Ben Rıza Kaya. Girişimcilik ruhumla, mühendislik kariyerimin ardından MBA yaparak yönetim becerilerimi geliştirdim. Uzun yıllar uluslararası ve kendi şirketimde yöneticilik yaptırak büyük projelere imza attık. Ancak her zaman bir kahve dükkânı açma hayalim vardı. Bu hayal, 40 ülke gezip farklı lezzetleri keşfetme tutkumla birleşti. Macaristan, Prag ve Balkanlar'da tattığım kürtőskalács, SWIVEL'in ilham kaynağı oldu.

Bu hayalimi gerçekleştirmek için bir buçuk yıl boyunca titizlikle çalıştım. Kahve konusundaki bilgi birikimimi artırmak için kahve kurslarına katıldım ve SCA sertifikaları aldım. Aynı zamanda, yanımda kaliteli danışmanlarla çalışarak her detayı özenle planladık. Çünkü yenilikler ve kalite benim için her zaman öncelikli oldu. SWIVEL’in hikâyesini yazdık, karakterini ve markasını oluşturduk.

İstanbul'u kahve kültürü ve tarihi zenginliği nedeniyle seçtim. Kadıköy ise hem çok sevdiğim ve yaşadığım yer, hem de bu iş için İstanbul'un en güzel semti olduğu için tercih ettim. Tatlılarımız, müşterilerimizin gözü önünde hazırlanıyor, taze ve tamamen bizim üretimimiz. İnsanların sıklıkla sorduğu “Tatlı taze mi?” ve “Kendiniz mi yapıyorsunuz?” sorularına en iyi şekilde yanıt verebilmek için kaliteye verdiğimiz önemi her detayda gösteriyoruz.

SWIVEL CAFÉ & BAKERY'de, eşsiz kahveler ve tamamen taze tatlılarla dolu bir ortamda siz değerli misafirlerimizi ağırlamak için sabırsızlanıyorum.
Keyifli anlar paylaşmak üzere, sizi SWIVEL CAFÉ & BAKERY'ye bekliyorum.